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quarta-feira, 1 de abril de 2009

Honesto Vinho - Mundus Vinus






     É certo que ao degustar vinhos , ou saborear uma taça de vinho em ocasiões especiais é desenvolver uma postura mais receptiva com vinhos diferentes. É simplesmente uma questão de provares uma variedade de bons vinhos e verificar o que gostas e o que não gostas, deixando que tuas papilas gustativas se acostumem ao sabor característico da bebida.

   Escutar o que as pessoas tem a dizer, e comparar o gosto delas com o seu é sem dúvida uma viajem em tanto nas informações que cada um recebe.

   Se tu gostas das virtudes de um perfeito Chianti, mas gosta de vinhos tão secos que a rolha fica enrugada, e o outro gosa de um muscat, talvez tenha encontrado um vinho que nunca vai comprar. Mas se amigos que gostam das mesmas coisas compram uma variedade que nunca tenha experimentado, existe, claro uma boa chance de que você goste também.
Mas ser ‘’Maria vai com as outras ‘’ não é muito honesto nem contigo e nem com o próprio vinho !
A vida é muito curta para beber vinhos que não goste, mesmo se o editor do "Enólogo Esnobe" tiver babado sobre ele na degustação anterior .



Touché!