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terça-feira, 25 de janeiro de 2011

2011 será mais que 2010 foi!Aprendizados!!!

Tomar bom vinho é um dos prazeres que ainda estão ao nosso alcance. Tomar bem os bons vinhos depende de atenção, oportunidade, bom senso e aprendizado.

Escrever sobre a apreciação do vinho à nossa disposição é uma forma de compartilhar as experiências (boas e ruins) e aprender com os erros e acertos dos amigos.

Manter o registro de tudo isso ao alcance de umas poucas pessoas é uma forma de preservar a memória e acompanhar a evolução que cada um faz neste vastíssimo campo.

A humildade e vontade de aprender foram os motivos para manter o blog restrito aos convidados durante seu primeiro ano de existência.

Saúde e Viva mais um Ano!


No registro uma cava da região, com um coupage equilibrado das variedades autóctonas do Penedés.Sua coloração é amarelo palha, límpido e brilhante, e suas borbulhas, de tamanho médio.De aromas florais em boca. Foi uma da cavas a acompanhar a entrada do ano de 2011 .




Viva o Vinho!