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sexta-feira, 4 de novembro de 2011

De Trás-os-Montes em São Paulo









Ocorreu nesta quinta -feira, dia 03 deste mês no charmoso ''PRAÇA DE SÃO LOURENÇO''
(Mais registros - http://jungolhares.wordpress.com/ ) a apresentação da divulgação de vinícolas da região de Trás-os-Montes. Famosa por ser conhecida como Vinha Histórica!

(Existem referências que comprovam a produção de vinho durante a ocupação romana na região)

Bacana porque podemos conhecer mais sobre esta que divide-se em três sub-regiões: Chaves, Valpaços e Planalto Mirandês.
Trás Os Montes tem este nome devido sua localização , que fica ao norte do rio Douro, de um território mais montanhoso , solo granítico, cujo clima é seco e muito quente no Verão e no inverno, o inverso, as temperaturas atingem muitas vezes valores negativos.
Como a temperatura mais quente existe durante o período de maturação das uvas isso determina uma concentração de açúcares, bem Como um grau mais elevado de Álcool dos vinhos.

Quanto aos vinhos, os tintos desta região a maior parte sao frutados e em relação a alguns brancos são de boa acidez ,suaves e mais florais .

Vinhos Valpaços mostraram ALGUMAS semelhanças com vinhos do Alentejo devido ás temperaturas Quentes .

AQUI um link com vídeo sobre a produção das Caves Valpaços:

http://www.tvregioes.com/ver_video.php?id=46