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sexta-feira, 18 de novembro de 2011

Gironde!diversidade extrema de empregos e, portanto, dos rendimentos.





A Câmara de Agricultura do Gironde, por intermédio de Florence Lamoureux, saiu com um interessante estudo sobre viticultura.

É um retrato das 6.150 propriedades numeradas na região de Bordeaux, empregando 54 mil trabalhadores assalariados.

Segundo o estudo, um em cada dois viticultores tem mais de 50 anos de idade, e 10% das suas propriedades têm uma superfície de mais de 35 hectares (86 acres), e tem havido uma tendência acentuada de expansão ao longo dos últimos anos.

O estudo distingue cinco tipos diferentes de propriedades, ilustrando uma vez mais a diversidade extrema de empregos e, portanto, dos rendimentos.

O primeiro tipo de propriedade inclui todos aqueles que entregam as suas uvas para cooperativas vinícolas: o estudo conta com 2.000 viticultores e 23.000 hectares de vinha (57.000 acres, ou 20% da região Bordeaux inteira com um total de 115 mil hectares). A maioria destes são encontrados no Entre-deux-Mers e regiões Côtes, e eles não podem ser exclusos mesmo quando se trata de redução drástica nos custos de produção.

O segundo tipo de grupos , 1.400 viticultores e 30.000 hectares os quais centralizam os esforços em vender o seu vinho a granel para comerciantes de vinho. Seu rendimento é bastante instável, exceto para aqueles que têm uma parceria contratual com um comerciante de vinhos.

O terceiro tipo de bens se baseia em um sistema de marketing misto, com parte da colheita entregue diretamente para uma cooperativa, ea outra parte vendida diretamente (a granel ou em garrafas). Este grupo inclui 1.100 viticultores e 23.700 hectares (58.500 acres). No entanto, este tipo de gestão está ameacado pela falta de especialização no mercado.

Ao lado do último, um tipo razoavelmente bem sucedido da propriedade concentra-se na venda de vinho engarrafado, na maioria das vezes diretamente para o consumidor ou para exportação. Há 1.400 viticultores neste grupo, a maioria dos quais são também os diretores da empresa.

Finalmente, a classe de elite : um grupo de 250 viticultores produzem um vinho de alta qualidade vendida principalmente em futuros vinhos (PRIMEURS) via comerciantes de vinho.


Fonte de notícias: AFP