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sexta-feira, 16 de março de 2012

M.Hudelot no Brasil!

M Hudelot, que é referêcia em toda Europa fala-se muito em polifenóis ,resveratrol ,antioxidantes todos esses estudos e descobertas com a uva pinot Noir na université de Dijon são de sua equipe.
Hoje ele está aposentado com 70 anos e após ter formado os grandes enólogos da França cuida somente de manter a tradição dos vinhos de longa guarda da Bourgogne que ele é talvez o único a utilizar ainda os métodos ancestrais de vinicação.

Estará no Brasil, muito em breve presente nas feiras e eventos que aqui ocorrerão no mês seguinte . Um dos eventos , vinhos da Bourgogne a se confirmar, data e local, assim como aproveitando a semana do vinhos em São Paulo, que é aberta com a OFF , Segunda -feira e a Expovinis por conseguinte .

Segue abaixo a reportagem do Globo Repórter no Château.