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sexta-feira, 7 de dezembro de 2012

Bodas de Caná





                O vinho das bodas de Caná (João 2:10) era um assemblage Syrah/Merlot Safra 30 dC. Violeta, límpido, transparente, brilho intenso e escorregadio. Olfativo de excelente qualidade e intenso. Agradável e frutado. Aroma inicial de café, logo após de frutas vermelhas, toques de caramelo, folhas secas e couro. Fruta persistente com aromas de framboesa, madeira integrada e geléia de uva. Gustativo de altíssima qualidade e intenso. Ótima persistência. Na boca apresentou notas herbáceas e toques de frutas vermelhas. Amargor suave lembrando as nuvens, álcool quente, acidez adequada. Pouco encorpado e absolutamente equilibrado. Macio e com taninos fracos.



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