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segunda-feira, 4 de novembro de 2013

Segue agenda: Curso de Vinhos da Bourgogne - São Paulo/SP






       A região da Bourgogne é uma das mais encantadoras e também uma das mais complexas regiões de vinhos do mundo. É a grande referência em Chardonnay e Pinot Noir.

Após ser realizado com sucesso em varias capitais do Brasil, agora teremos mais uma oportunidade para os enófilos apaixonados pela bebida dessa região e profissionais poderem participar.

O curso, com duração de 3 horas e meia, disporá de 16 vagas e será ministrado no dia 28/11 pelo consultor franco-brasileiro Jean Claude Cara, com o intuito de aprofundar os conhecimentos sobre esta fascinante região, sua história, suas características únicas e seus elegantes vinhos.


Sobre Jean -

 Jean Claude Cara, consultor franco-brasileiro, reside em Beaune, capital do vinho, onde trabalha como embaixador dos vinhos da Bourgogne, produzindo junto a um dos mais tradicionais produtores da região, o Château de Villars Fontaine de Bernard Hudelot. Jean

Claude Cara também é idealizador do projeto do vinho Eléphant Rouge vinho de garagem produzido no Vale Dos Vinhedos Brasil e escritor do livro “ Bourgogne “ que será lançado em 2014 em português.


Durante o curso, serão apresentados cinco diferentes rótulos para degustação e serão abordados temas como:

História: da elite galo-romana até a atualidade;

Mosaico: O terroir, os climats e os vinhedos;

Uvas: suas características e variedades;

Pirâmide: Princípios e Repartição;

Degustação: Cores, aromas e sabores; 5 grandes vinhos da Borgonha

Jantar: após o curso, será servido um prato típico da região harmonizado com uma taça devieux millesime.



Informações :

Local:Restaurante Moema

Data e horário: 19H

Informações: Fabio Barnes 11 9 81817263

e-mail : curso@vinhoclic.com.br

Inscrições: até o dia 26/nov (mediante depósito ou transferência bancária)

Valor: R$ 390,00

Pagamento antecipado até 21/nov: R$350,00 

Forma de pagamento: Depósito ou transferência bancária